Da Guido

Geschichte
Im Jahr 1991 von Guido Fasan gegründet und ist sicherlich einer der bekanntesten und beliebtesten Restaurants in Jesolo. Mehrmals vom Guide Michelin und Guide Veronelli empfohlen wird, können auf einen Stab getestet, hohe Professionalität. In der Küche der Chef-Patron Guido Fasan wird von seiner Frau Giovanna, von Franco Girardi und Elda Ronchiano flankiert. Im Zimmer-Service ist der Sohn von Guido Fasan, Andrea, Federico Montagner und Simone Tagliapietra bearbeitet werden.

Die lokale
Sehr elegant im Inneren, im Sommer hat auch einen schönen Garten. Achtzig Plätzen ist es immer ratsam zu reservieren. Viele Themen-Abendessen, organisiert von der Restaurant Guido. Zum Beispiel "Pilze und Fisch" (im Herbst), "Kabeljau" (im Dezember), "Fisch und Kräuter" (im Frühjahr).

Küche
Ist in Verbindung mit Saison. Vorspeisen: Austern und Französisch Trüffel, Meeräsche und Thunfisch-Tartar mit Balsamico-Essig, Katalanisch Hummer, Tintenfische der Salzmarsch. Unter den Pasta-Gerichte: Risotto mit Meeresfrüchten, Kartoffeln und Kürbis-Gnocchi mit Scampi und Zucchini, Spaghetti „alla chitarra" mit Hummer-Sauce. Unter den Hauptgerichten: Filets vom Seebarsch, Scholle und Rotbarsch gebacken, gebraten Garnelen, kleine Seezunge , Tintenfisch, Jakobsmuscheln und verschiedene Krabbe und Gemüse. Alle Desserts und Eis sind hausgemacht.

Der Keller
Lieferbar ausschließlich mit Weinen doc. Über 200 Weine vor allem aus Italien (Veneto, Friaul-Julisch Venetien, Piemont und Toskana) und Frankreich.

Adresse: Via Roma Sinistra, 25 - Jesolo (Ve)
Tel: 0421-350380
Fax: 0421-369049
Site: www.ristorantedaguido.com
E-Mail: info@ristorantedaguido.com

Öffnungszeiten: ganzjährig, geschlossen für den Urlaub von Mitte Dezember bis Mitte Januar 
12.00-15.00, 19.30-00.30
Wöchentliche Ruhezeit: Montag und Dienstag den ganzen Tag zur Mittagszeit
Akzeptierte Karten: alle
Durchschnittlicher Preis: 55,00 Euro
Parkplatz: Ja