La storia
Rilevato dalla famiglia Zorzetto nel 1984, quando era una pizzeria al taglio, Da Omar è ristorante dal 1990. Oltre un decennio in continua ascesa, tanto da confermarsi come punto di riferimento per la cucina jesolana di qualità e da meritarsi citazioni di merito in guide come quella del Gambero Rosso e del Touring. Un percorso culinario sicuramente segnato da un valore aggiunto, quello della conduzione familiare. Il ristorante, infatti, è gestito da Omar con l'ausilio di papà "Ciccio", della sorella Vallì e, in cucina, di mamma Luigina.

Il locale
Completamente rinnovato, Da Omar si presenta anche per la stagione 2006 con una veste inedita, raffinata ma nello stesso tempo familiare. Il designer Giorgio Zecchin ha studiato un arredamento che coniuga elementi rustici e moderni, prediligendo colori caldi che creano un'atmosfera di estrema tranquillità. Effetti marmorizzati alle pareti per evocare la sabbia della spiaggia, soffitto con tubazione dell'aria a vista per un'immagine hi - tech. L'angolo della cantina è il cuore del locale, un luogo riservato e intimo, studiato per creare uno spazio di classe. D'estate alla sala interna si aggiungono i 20 posti a sedere della terrazza esterna. Da Omar aderisce al circuito Jesolo a Tavola dal 1997. È consigliata la prenotazione.

La cucina
Il ristorante Da Omar è conosciuto per la sua cucina a base di pesce e sempre legata alla proposta quotidiana del mercato. Tra le specialità della casa segnaliamo gli Antipasti marinati, particolarmente richiesti dalla clientela, ma anche una gran varietà di primi piatti. I secondi piatti spaziano dai classici come il Rombo fino a vere e proprie specialità "al sale", come il Branzino e, quando sono reperibili sul mercato, gli Scampi. Grandissima attenzione, infine, agli oli d'oliva di prima qualità, provenienti dalle più importanti regioni italiane. Da provare i dolci fatti in casa da Vallì.

La cantina
E' molto curata e di alto livello. Circa 400 le etichette di vini italiani e stranieri, in particolare vini bianchi del nostro Paese e francesi. Molto selezionata anche la carta dei vini rossi.